住在新北的我們,每到假日都會找路程約一小時左右的地方去走走
我們最愛去的就是新竹,每次到新竹必吃的就是石家魚丸,尤其是冬天去喝著他的骨仔肉湯頭雖然有點油但是那濃郁的湯頭真是滿足我的味蕾
石家魚丸必點的就是滷肉飯,新鮮白米飯淋上香濃四溢的獨門滷肉醬汁，特別紮實的瘦肉覆蓋其上，不油不膩，香潤入口，口齒留香再加上酸菜及可口的滷蛋
超絕的搭配吃起來不膩。
吃了滷肉飯一定要搭配一碗招牌大骨湯頭的魚丸湯,純手工製作,內餡有新鮮瘦肉、蔥和甘甜脆口的荸薺等獨家研製的餡料再搭配新鮮的魚漿製成的一顆顆又好
吃的手工魚丸。
記得第一次來吃的時候,不知道他們有單賣魚丸,直到有一次我們吃完準備要離開時老闆娘熱情地向前詢問我們吃的還習慣嗎？
我們真心覺得好吃,如果新北有分店就好…
老闆娘笑笑的說,你們可以買魚丸自己回家煮,並且教我們煮魚丸的秘訣,於是我們買了兩包魚丸跟一包貢丸帶回當地的新竹名產給媽媽們。
去新竹品嚐新竹小吃一定要認明石家魚丸才是道道地地的好滋味❤️
新竹石家魚丸
300新竹市東區興學街27號29號
Ｔ：03-5242965
官網：https://sfishball.com.tw/index.html
