這次去香港出差參加了一個晚宴,因緣際會下認識了有名的室內裝修設計師、網紅、生技保養的副總,算是收穫滿滿
隔天約了香港朋友碰面,朋友開著車帶我們四處逛逛。晚上招待我們去吃一家廣東餐廳,朋友說這間不會有觀光客都是在地老饕
才知道要來吃的一間餐廳(新匯聚餐廳小廚)～
這間餐廳晚上6點才有開始營業,但我們5:30就到了當我走進這間餐廳老實說環境覺得SOSO整間餐廳飄出濃濃的煙味
感覺跟我看以前香港電影會出現的餐廳場景一樣！
於是老闆說今天的桌都訂滿了,只剩邊邊的桌可以用餐,我們四位只好接收做到邊桌的位置囉～
上了餐具給了一個大碗盆兩壺茶,一壺是茶葉一壺是白開水當我產生疑惑時朋友立即告訴我白開水是讓您洗餐具用的
朋友說這是香港文化直接將熱水倒入大碗，把杯子筷子湯匙通通進去燙一燙，清洗一下😂入境隨俗洗餐具囉！
朋友點了四道菜,這四道菜一上菜真的讓人大吃一驚因為真的每一道菜看起來都很美味,吃了之後真的讚不絕口
第一道菜：避風塘茄子港幣115 (外皮內裹著蝦漿)咬下去實在太美味了也是我做喜歡的一道菜❤️
第二道菜：秘製鎮江骨港幣115 感覺很像糖醋排骨,但吃起來的口感不一樣很特別的醬汁吃起來有沙沙的感覺
第三道菜：招牌芝麻雞港幣155(半隻)270(一隻)雞皮裹著白芝麻咬起來又脆又香,肉質是嫩的還有汁也是好吃
第四道菜：招牌小炒皇港幣150 這盤很豐富有韭菜花、腰果、蝦仁、鮮魷、洋蔥、香菇
果真到了香港有在地人帶我們去吃的美食絕對不會雷。
新匯聚餐廳小廚
地址：香港觀塘成業街成運工業大廈1樓1室
電話：＋852 3104 2200
營業時間：6:00PM~12:00PM(最後點餐時間11:00PM)
